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黄冈日报:张彬工作室成为我市首个国家级技能大师工作室


作者: | 来源: | 点击数: | 发布时间:2019年03月13日

黄冈新闻网(记者张青松 通讯员陈辉)3月11日,记者从市人社局获悉,人社部办公厅、财政部办公厅下发《关于2018年国家级高技能人才培训基地和国家级技能大师工作室项目单位备案的通知》,我市张彬技能大师工作室入选2018年国家级技能大师工作室项目单位,成为全市首个国家级技能大师工作室。

张彬,1972年出生,重庆涪陵人,中国烹饪大师。1993年就读于重庆商务学校烹饪专业,从师湖北资深中国烹饪大师(第四代鮰鱼传承人)孙昌弼、卢永良,曾任黄冈大东方酒楼行政总厨,中国驻西班牙大使馆、中国驻葡萄牙大使馆、中国驻韩国大使馆后勤接待中心厨师。在国际、国家和省级烹饪大赛上荣获12块奖牌,其中国际、国家级金奖4枚。先后获得“全国五一劳动奖章”“湖北五一劳动奖章”“中国注册烹饪大师”和“中国金厨奖”等称号。

2016年,张彬在黄冈职业技术学院创建张彬技能大师工作室,认真研究推介东坡美食文化,创立东坡菜标准化体系,成为我市目前唯一一家集地方菜、东坡美食、产品研发、人才培训为一体的专业机构,带徒传艺300余人,对传承传统技能技艺、弘扬工匠精神和加强技能人才培养作出了积极贡献。

近年来,我市认真贯彻落实技能强省战略,大力实施“黄冈工匠”培育行动,积极加强高技能人才基础项目建设。目前,全市已创建1个国家级高技能人才培训基地和1个国家级技能大师工作室,2个省级高技能人才培训基地、2个省级高技能人才工作站、1个省级技能大师工作室和1个世界技能大赛省级集训基地。

链接:张彬工作室成为我市首个国家级技能大师工作室


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